Melhores hotéis rurais de Santa Catarina
Seis hotéis fazenda do norte do estado à Serra: Dona Francisca, em Joinville, Rio do Rastro Eco Resort, Águas Claras, em Rancho Queimado, Boqueirão, em Lages, Curucaca, em Bom Retiro, e Fazzenda Park, em Gaspar.
Santa Catarina costuma entrar no roteiro pelo litoral, mas o estado tem um lado rural forte. Os hotéis rurais, que muita gente conhece como hotel fazenda, põem o hóspede para cavalgar, pescar, mexer na horta e conviver com os animais, e em vários deles a comida sai da própria horta.
Esta lista tem seis, espalhados por regiões bem diferentes: um no norte, perto de Joinville, quatro na Serra e no planalto, e um no Vale do Itajaí. Todos seguiam em operação em setembro de 2026.
Hotel Fazenda Dona Francisca, em Joinville
Fica em Pirabeiraba, distrito de Joinville, com entrada pela Estrada Dona Francisca, a mesma que sobe para o Planalto Catarinense. O hotel está no alto da serra que dá nome à estrada.
É uma boa escolha para quem viaja com criança. Há piscinas, pedalinho no lago, tirolesa, trilhas, atividades na cachoeira, pesca, espaço infantil e cavalgada. A parte de fazenda inclui contato com patos, galinhas, pavões, coelhos, porquinhos-da-índia, vacas, pôneis e cavalos. Para adultos, há suítes com hidromassagem e uma capela ecumênica.
O Dona Francisca também é um hotel com carregador de carro elétrico. Os detalhes do ponto ficam no Hotel com Carregador.
O Hotel Fazenda Dona Francisca aparece entre os mais bem avaliados de Joinville no TripAdvisor. Quem for aproveitar a viagem para conhecer a cidade pode ver a nossa lista de lugares para visitar em Joinville.
Rio do Rastro Eco Resort, na Serra do Rio do Rastro
O Rio do Rastro Eco Resort fica no alto da Serra do Rio do Rastro, em Bom Jardim da Serra. A hospedagem é em chalés, cada um com uma proposta diferente, e há piscina interna aquecida para os dias frios.
As atividades vão do passeio ao programa de casal: piquenique nos arredores, café da manhã servido na borda do cânion (a ida é de 4x4), brinde com espumante e fim de tarde com queijos e vinhos.
Hotel Fazenda Águas Claras, em Rancho Queimado
Rancho Queimado está a 70 quilômetros de Florianópolis, já na subida para o planalto serrano. O Hotel Fazenda Águas Claras ocupa a borda de um vale, perto dos mil metros de altitude. Durante o dia a temperatura varia entre 0 e 25 graus, e à noite pode ficar negativa.
A vida rural aqui é andar a cavalo, passear de charrete, pescar e alimentar os peixes em dois lagos grandes, que também têm pedalinho. Dá para fazer as trilhas, uma delas ao longo do rio, a pé, a cavalo ou de charrete, e há piscina aquecida.
O hotel também trabalha com day-use, para quem quer aproveitar a estrutura sem dormir lá. É o mais perto de Florianópolis da lista, o que ajuda quem está hospedado na capital.
Boqueirão Hotel Fazenda, em Lages
O Boqueirão funciona dentro de uma fazenda em atividade, com cerca de 10 milhões de metros quadrados de campo e araucárias centenárias. A terra pertence à família Gamborgi, tradicional na região serrana, desde 1896. Fica a cerca de mil metros de altitude.
O hóspede é recebido com fogo de chão, e um dos pratos da casa é o entrevero, típico da Serra, com carnes, legumes e pinhão. As atividades incluem cavalgada, trilha a pé e de bicicleta, tirolesa, observação de pássaros, sauna, banheira de hidromassagem e massagem. A propriedade também tem estância hidromineral.
Para quem vai de carro elétrico, o hotel tem carregador. Os detalhes estão na ficha do Boqueirão no Hotel com Carregador.
Curucaca, em Bom Retiro
Bom Retiro é a cidade da Serra mais próxima do litoral, e isso permite combinar praia e montanha na mesma viagem. O Curucaca, que hoje aparece também como Curucaca Hotel Brasil, aposta na gastronomia com ingredientes orgânicos produzidos no próprio hotel. Os quartos têm nomes de pássaros da região, que são muitos por ali.
Fazzenda Park Resort, em Gaspar
No Vale do Itajaí, o Fazzenda Park ocupa 2 milhões de metros quadrados a 6 quilômetros do centro de Gaspar, 21 de Brusque e 24 de Blumenau. Funciona no sistema all-inclusive, com diárias a partir de R$ 1.700 para o casal em 2026.
O foco é a família. São cinco refeições por dia feitas com ingredientes da horta orgânica, trilhas na mata, passeio de bicicleta e de charrete, pescaria, piscinas e recreação organizada pela equipe do hotel. Os quartos seguem a decoração de casa de fazenda, e o hotel tem certificações ambientais.
Para quem vai de carro elétrico
Dos seis hotéis, dois têm ponto de recarga: o Dona Francisca, em Joinville, e o Boqueirão, em Lages. O de Lages ajuda mais. A BR-282 sai da Grande Florianópolis e sobe cerca de mil metros até o planalto, e subida longa consome bateria. Com o carro ligado durante a noite, a viagem pela Serra segue no dia seguinte de bateria cheia. Ainda na Serra, outro hotel fazenda com carregador é o Rota dos Cânions, em Bom Jardim da Serra, que não entrou nesta lista.
Rio do Rastro, Águas Claras, Curucaca e Fazzenda Park não aparecem no Hotel com Carregador, guia de hotéis com carregador de carro elétrico no Brasil. Isso não quer dizer que não tenham onde carregar, então vale perguntar ao hotel antes de reservar.
No guia, cada ficha informa o tipo de plugue, a potência e se a recarga é gratuita, paga ou só para hóspedes. Em setembro de 2026, a página de hotéis com carregador em Santa Catarina reunia 46 hospedagens em 32 cidades.
Como escolher
Com criança pequena, Dona Francisca e Fazzenda Park têm mais estrutura de recreação. Rio do Rastro e Boqueirão ficam no alto da Serra, para quem viaja atrás do frio. E quem está hospedado em Florianópolis e quer só um fim de semana no campo tem o Águas Claras a 70 quilômetros.
Quem vai para a Serra Catarinense no inverno encontra mais ideias de roteiro na nossa matéria sobre onde curtir o frio em Santa Catarina.
