7 melhores cafés coloniais de Santa Catarina

A tradição alemã se perpetua entre as gerações e muitos dos hábitos são vistos até hoje, muitos anos depois da chegada dos primeiros imigrantes. É o caso deste tema que o Viajar é Vida apresenta neste post: conheça os 7 melhores cafés coloniais de Santa Catarina.

Era hábito na Alemanha reunir a família nas tardes de domingo numa mesa de café, com tortas, bolos, frios, pães e muitas delícias. Além disso, como atuavam principalmente na roça, os “colonos que atuavam nas pequenas propriedades rurais no século 19 tinham como hábito tomar um farto e reforçado café da manhã antes de trabalhar o dia inteiro no campo. O costume foi apresentado aos visitantes das cidades brasileiras de colonização germânica e os cafés coloniais viraram febre no turismo.

7 melhores cafés coloniais de Santa Catarina
Fotos: divulgação

Brusque tem um café colonial no refinado Hotel Monthez

Com mais de 60 variedades de comida, o Café Colonial do Hotel Monthez, em Brusque, atende sempre às quintas-feiras. Se você gosta de bolos, doces, tortas, além de salgados, cachorro-quente e lasanhas, você vai se encantar com todo o cuidado no preparo e sabor apresentado pela equipe do local. Nos meses quentes, o bufê é complementado com diferentes sorvetes e o visitante pode se servir à vontade. Se o clima está mais frio, são acrescentados caldos e sopas entre os itens. Em alguns períodos há ainda uma estação de panquecas, com massas quentinhas e recheios feitos na hora, à sua escolha.  

O Hotel Monthez recém-completou 30 anos. A estrutura conserva a arquitetura germânica e o espaço possui localização central privilegiada no alto de uma colina, com uma vista incrível de toda a cidade de Brusque. Aberto aos hóspedes e ao público local, o Restaurante & Bar é extremamente elogiado, tanto pela qualidade no preparo e finalização dos alimentos, quanto pelo ótimo atendimento. Além disso, produtos como a Quarta Saudável, com um bufê totalmente funcional servido às quartas-feiras à noite, e o tradicional Café Colonial, servido todas às quintas-feiras, com mais de 60 variedades entre salgados e doces, fazem do Monthez um local de deliciosas experiências.

Cidade mais alemã tem seu representante na lista dos 7 melhores cafés coloniais de Santa Catarina

Pomerode é a pequena Alemanha no Brasil e, claro, mantém também a tradição do Café Colonial. No Centro da cidade fica a Confeitaria Alemã e Restaurante Torten Paradies. Aqui, os tradicionais doces da Alemanha recebem um toque de ingredientes tipicamente brasileiros. As cucas caseiras, vendidas há mais de 20 anos, possuem sabores variados (farofa, farofa com banana, nozes, coco, amendoim, nata, pêssego, morango com chocolate, linguiça, entre outras deliciosas opções).

Na mesa há ainda tortas recheadas, salgados, pães artesanais e o famoso Apfelstrudel, que são especialidades da casa. Os biscoitos são produzidos artesanalmente. São pintados à mão, com sua originalidade e qualidade.

O famoso café colonial da Torten Paradies é servido diariamente, das 14h30min às 19h. O bufê é um dos mais famosos da região, encanta a todos com sua diversidade de produtos. É realmente uma experiência única.

No Norte, Joinville segue com a tradição dos cafés coloniais

Em Joinville, no distrito de Pirabeiraba, fica o Gute Kuche Restaurante. No café colonial que é servido de quinta a domingo (quintas e sextas à la carte e sábados e domingo em formato bufê) estão mais de 100 variedades. A grande sensação é o Köch Kase (queijo cozido), além de sopas, cucas, doces e gelados. O funcionamento é quintas e sextas das 15h às 19h e aos sábados e domingos das 15h30min às 20h.

A primeira sede do Gute Kuche Restaurante foi o antigo Restaurante Bavária que teve a estrutura condenada, por isso a necessidade de construir uma nova sede, que ficou pronta em 2003. Fica na Rua Eugênio Ernesto Kunde, 1100, em Pirabeiraba, Joinville. Informações pelo telefone: (47) 3424-1404.

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Frio da subida da serra com café colonial em Rancho Queimado

Rancho Queimado é na subida da Serra Catarinense e é aqui que fica o Kaffeehaus. O espaço serve 58 opções e sempre varia de acordo com a época do ano. Esfriou? Aqui tem sopa, caldos e até carne de panela. Esquentou? Vá de gelatinas, sorvetes e sobremesas geladas. A lista é realmente grande, tem ainda pão de queijo, apfelstrudel, rosca de polvilho e até filé de frango. Tudo feito artesanalmente. O café colonial com gostinho caseiro fica na Rua Mathias Augusto Schwabe, 100. Informações pelo telefone (48) 3275-0400.

7 melhores cafés coloniais de Santa Catarina? Doce Paraíso de São Bento do Sul

São Bento do Sul é a sede do Café Colonial Doce Paraíso. Pratos quentes saborosos, tortas recheadas com muito amor, receitas que tornam qualquer tarde irresistível e deliciosa. As delícias produzidas artesanalmente na cidade estão disponíveis de terça a sábado, das 15h às 20h. Fica na Rua Barão do Rio Branco, 197, no Centro de São Bento do Sul. Informações pelo (47) 99105-5709.

7 melhores cafés coloniais de Santa Catarina? Doce Paraíso de São Bento do Sul

Receitas da avó em Jaraguá do Sul

Já em Jaraguá do Sul fica o Café Colonial Strudel Haus. No cardápio estão receitas da Oma (avó em alemão), passadas de geração em geração, com o sabor e lembranças repletas de histórias em um lugar bucólico que preserva a cultura germânica.

São mais de 80 variedades de pratos, incluindo tortas recheadas, bolos simples, quiches, empadões e tantas outras delícias. O atendimento é aos sábados, das 14h às 18h. Aos domingos é das 11h30min às 18h, sendo que até 14h30min é servido também o almoço ao mesmo tempo que o bufê de café colonial.

Na casa você ainda encontra ambiente climatizado, local aconchegante e tranquilo e música típica alemã. A paisagem rural e o vale exuberante das montanhas e vales que cercam o local fazem da Strudel Haus um lugar ideal para você curtir um final de semana com sua família. Fica na JGS-492, no Bairro Rio Cerro II, em Jaraguá do Sul. Informações pelo WhatsApp: (47) 99696-3887.

Receitas da avó em Jaraguá do Sul

Desde 1977 Blumenau oferece café colonial no Cafehaus Glória

Os pratos do café da manhã do tradicional Hotel Glória, em Blumenau, eram muito queridos pelos hóspedes que sempre pediam a receita ou perguntavam se era possível comprar para levar para casa. Mais que elogios, muitos passaram a encomendar doces e tortas para festas e eventos especiais. Com todo este sucesso, veio a pergunta: por que não abrir uma confeitaria anexa ao hotel?

Foi assim que, em 1977, a Confeitaria Cafehaus Glória abriu as portas. Este é o café colonial mais delicioso e completo de Blumenau. Conhecido por turistas brasileiros e estrangeiros, é parada obrigatória para quem quer se deliciar com uma grande variedade de tortas, doces, strudels, cucas, pães, geleias, frios, defumados, folhados, salgados e sucos naturais.

São 2 endereços na cidade, na Rua 7 de Setembro, 954, e na Rua Humberto de Campos, 1091. Informações pelo (47) 3321-1945.

Gostou destas dicas relacionadas aos 7 melhores cafés coloniais de Santa Catarina? Com certeza há muitas outras casas de café que servem iguarias e delícias. Você conhece alguma? Qual indica para os leitores do Viajar é Vida? Deixe nos comentários.  


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